從韓國看台灣

作者：莊介森

到韓國參加兩天醫學會議，因班機關係多了半天的時間可以城市旅遊，跟韓國友人聊天，這位朋友提出他對韓國現狀的看法，將這些觀點套在台灣似乎沒有違和感：

從演化看肥胖

作者：莊介森

先講結論：少吃人工果糖，減少肥胖與糖尿病

2016年ㄧ月號科學人有一章節討論肥胖基因的發現。關於肥胖，半世紀前遺傳學家提出一套理論，遠古時代食物不足導致飢荒，若某種人因為基因突變使得身體對食物吸收特別有效率，可以產生較多脂肪貯存熱量，這樣在饑荒中就容易存活，但是到了現代食物豐富無缺，這樣的遺傳特性反而導致了肥胖和糖尿病。

浴火重生後的仙台

作者：莊介森

趁著元旦假期來仙台，仙台機場在311大地震之後很快的修復，動線流暢，直接上二樓連接JR線約25分鐘左右可到達仙台車站，這對自由行的旅客非常方便。

仙台在東北地區是大城市，可是跨年夜卻非常安靜，這讓我想起二年前在北海道札幌大通公園的跨年夜，在零下五度的低溫下整個公園都是外國人，過年對日本人來說，除了與家人團聚，煙火式的歡樂似乎不是那麼熱衷。對很多人而言，會選擇聽音樂會，並訂下第二年的自我期許。有人選擇狂歡買醉，有人則選擇策勵未來。